MINISTÉRIO DA AGRICULTURA DESOBRIGA PRODUTORES A INFORMAR PRAZO DE VALIDADE DE VEGETAIS FRESCOS EMBALADOS

No último dia 22 deste mês, o Ministério da Agricultura publicou uma portaria em que dispensa a obrigatoriedade dos produtores de informar o prazo de validade em vegetais frescos embalados. A dispensa da data da validade nas embalagens de vegetais frescos já era prevista em resolução da Anvisa, através da resolução de 2002. Segundo o governo federal, a medida serve para evitar desperdício de alimentos.

Agora, pela regra atual, os produtores de frutas não necessitam mais aportar a data de validade nas embalagens. Porém, os estabelecimentos comerciais continuam sendo obrigados a vender apenas hortifrútis que atendam aos requisitos mínimos de identidade e qualidade.

“A validade afixada nas embalagens não guardava relação com a qualidade do produto, uma vez que o próprio consumidor é capaz de observar se um produto hortícola está apto ou não ao consumo apenas pelo aspecto visual”, é o que afirma o secretário de Defesa Agropecuária, José Guilherme Leal.